小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
7 、特色排骨洗净斩件备用。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱盖上锅盖 ，油煎烧热锅，夏日下酒香蚝
2 、特色
9、惹味
菜葱4 、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，惹味
3、菜葱糖适量、油煎
10 、
6 、要加油入 。装碟即可食用 。
5、葱头适量 、不用再另放盐 。出油太少 ，准备好材料 。加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。焖至汁稍干即可关火。
8 、排骨爆香出油后 ，蚝油适量 、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后，油适量
做法 ：
1 、炒均后。生葱头切丝备用 。
材料：排骨750克、