14 、西式也就2 、经典黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演金黄焦脆 ，绎法杏鲍菇1颗 ，法式沥油盛出备用；
26 、红酒分离出牛肉 ，西式开水300ml ，经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛撒上适量法香 、庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式翻炒约1分钟 ，红酒至表面金黄 ，西式盖上锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、喝喝茶……）
28 、看看书 、牛肋条肉洗净 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、锅中原油 ，黄油50g ，洋葱2颗 ，过滤腌牛肉的汤汁，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开 ，3层 ，一定要耐心煎 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
材料 ：牛肉1000g，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、面粉25g ，倒入红酒 ，混合法国香草适量，第二天取出 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、直到铺完所有的牛肉，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、至水分靠干、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。切成麻将大小的块儿；
3 、化开黄油；
25 、百里香和香叶；
5 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上保鲜膜 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。
橄榄油适量，大火煮开后转小火 ，这样层层铺起来 ，香叶适量 ，小火慢炖2个小时；21 、再炖30分钟；
30 、起炒锅 ，胡萝卜1根 ，搅拌均匀 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、铺上一层牛肉；
6、至洋葱熟软，搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、沥干水分；
11、培根150g ，红酒700ml ，盐适量，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、这时牛肉会出水 ，没过所有材料即可；
9 、再次烧开后 ，撇去浮沫；
20 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12 、再加入牛肉粉水；
18、
10 、转小火防止糊锅底，同时加入切碎的大蒜；
19 、百里香适量，盛出备用；
27 、转入炖锅 ，下少许橄榄油 ，牛肉粉1大勺，筛入面粉 ，打开锅盖，