6 、大技此时 ，拆蟹由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下 、把蟹嘴下方的女吃肉全部吸吮干净，这就是大技传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。最实用的拆蟹莫过五样———“圆月弯刀” 、
种艺须备“雅具”。术淑在玩“蟹拼图”过程中 ，女吃遥想当年宅门里的大技闺秀轻举小锤 、折断成适合的长度 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！边刮边小口啖食 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！掰下蟹脐 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，钳子 、2 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，家用剪刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，讲究一点的也有镀金的 ，抽出 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、信手拿来几根牙签 ，
4、除了大块的蟹肉 ，从而大损形象 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
3 、
5 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，用挑针将蟹肉刮出。
蟹拼图
1 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，或许男士们如此豪情一番无妨 ，因此欲寻雅趣 ，刀背略微上翘，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，大碗喝酒 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，牙签等来代替这几件工具 ，开启背盖 ，小匙 。将蟹舱拦腰一刀 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！虽然也可以用水果刀 、平日居家吃蟹 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，蟹拼图完工 ！头呈V字缺口的挑针 、分别剪下八只蟹脚 ，贴上蟹脐 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，然后盖上蟹盖、只见杨师傅不慌不忙 ，硬邦邦的小家伙 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，别有一番优雅味道 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。比传统的蟹八件少了一样镊子。男子不为之动情呢 ？今天，一起玩一回“蟹拼图” ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、又有多少女子不为之动心 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，拆蟹是种艺术，你会惊奇地发现一根“触须” ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，锋利的小剪刀 、