调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用
汤匙不能太满。调羹的礼也有一定的使用讲究。把汤倒入嘴里 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，应用左手端碗 ，使用不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。脸不可朝下 。背脊要挺直 ，应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙
，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，有时端上桌的汤很烫
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调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样，盘的外面 。再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。等汤稍许降温时 ，舀起后 ，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是在喝汤时，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，如果太烫，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，