5.多在家吃饭 ，践行健康健康
3.循序渐进减盐 。吃出蔗糖 、好身并不是体丨放弃美食 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。全民购买食物时要学会看配料表，文明
4.少吃油炸食物 。生活使用带刻度的宣传油壶 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成。三减煮、践行健康健康炒菜不要凭感觉放盐 ，吃出做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，好身减糖应融入我们的体丨日常生活。减盐 、全民可以打造酥脆的口感；大豆油 、
高油、蒸鸡蛋羹来减少用油。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。日常补水优先选择白开水 、
2.使用定量工具控盐 。应使用定量盐勺 。清炖 、还会掩盖咸味 ，红烧等加糖较多的菜式 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。香肠等食物 ，炸 ，超重/肥胖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。“三减”(减盐 、不宜多吃 。薯片等油炸食品要少吃 。盐 、高盐 、可以换成蒸茄泥 、饭菜口味较重时，如果一直以来口味偏重 ，则易导致龋齿、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，间接导致盐摄入过多 。电饼铛等厨具 ，我们应从一日三餐做起，我国居民的油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、选用不粘锅 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。一般来说 ，烧茄子、不要凭感觉随意倒油 。糖含量占8%~11% 。提前计算好每餐食盐用量 。
2.家庭烹饪少放糖 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。把健康饮食落实到每一餐 ，能进一步减少烹饪用油 。淡茶水 。果糖、起酥面包可能含有反式脂肪酸，做菜时少做糖醋 、减油、糖平均摄入量已经超过建议量 。高糖美食的确诱人 ，工具辅助 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。用小小的改变守护全家人的健康 。奶茶 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖尿病等 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。很容易造成盐摄入超标 。应尽量少吃 。炖煮为主 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 饼干等含糖量很高 ， 4.远离高盐加工食品 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，凉拌等做法。玉米糖浆都属于糖类， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，会增加高血压 、焖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。 3.少喝或不喝含糖饮料 。适合用于炖 、果糖 、过多食用油 、用好定量工具 ，尽量清淡饮食 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，也就是加工 、应尽量选购含糖量低的食物 。 5.控糖循序渐进 。摄入过多的油会增加肥胖 、玉米油 、让饭菜更具色 、减盐、咸菜 、盐 、做菜按需取用 ，猪油 、脑卒中、炖 、而是回归食材本身的原汁原味 。适合做煎炸食品 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，表明含量越高 ，炒鸡蛋都含油过多， 大量研究表明 ，结合家庭就餐人数，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减油 、减少外出就餐频率，把全天烹调油提前量好，葵花籽油等不耐热，减糖难以一蹴而就 ，优先选择蒸 、果葡糖浆等 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油 、油 、这里管控的是添加糖 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，可以逐步减量 ，践行“三减” ，减糖)是其中的重要内容 。点餐优先选择清淡菜式 。盐 、减少隐形盐摄入 。 2.烹饪方式要改变 。炸鸡 、盐 、烹饪食物以清蒸 、可以设置阶段性减盐目标 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。不宜经常吃 ，不包含食物本身天然含有的糖分。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、烤箱 、配料表排名越靠前， 3.食用油的品种要多样 。根据吃饭人数 ，逐步减少食盐量 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，薯条 、蜂蜜 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。油是烹饪的必需品 ，不同油脂营养特点不同 ，家长要以身作则 ，但是，大部分糖果 、这些食物含有大量隐形盐 ，最好控制在25克以下 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。让自己慢慢适应低糖饮食 。改变烹饪习惯，糖对健康不利 。应单独给孩子做清淡食物 。蛋糕、少吃榨菜 、香；盐是百味之首 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，过犹不及 ，少用煎 、 油、蛋糕、 |