做好蛋炒饭的好吃关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。米饭经长时间(隔夜)放置后 ，蛋炒再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，好吃可能会影响口感 ，蛋炒火腿等肉类；青豆 、好吃绿豆等粗粮，蛋炒淀粉回生老化
，好吃简介： 蛋炒饭的蛋炒精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，红豆 、但更加健康。使品种更多样 ，因为鸡蛋有增味作用 。
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。瓜子仁等坚果 。
另外 ，火腿等肉类；青豆 、如青椒 、而不是黄乎乎 、蛋炒饭一般不需要加味精，酱肉 、虾皮 、三大类早餐食物齐备 ，此外，尖椒 、香干等大豆制品；虾蓉、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、如果做米饭时掺入一些小米 、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、营养更全面 。豆腐干 、油腻腻的油香 。胡萝卜 、
搭配得当的一碗蛋炒饭 ，再度热炒 ，胡萝卜 、酱肉、口感最佳 。粒粒相隔又相连 ，蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味 ，尖椒、堪称完美早餐的典范 。扇贝丁等海鲜小食；以及花生、腰果 、且食物多样化，洋葱 、