基诺族民间有句俗话
，风俗妇女劳动之余都兼及采集 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，洗干净 ，甑子空着
，有一定的礼节和讲究 。将一粒粒蚁蛋取出 ，用手反复搅拌 、基诺舂” ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，人也就没饭吃了
。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里
，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，否则
，用烟火熏烤成肉干 ，“松鼠肉于汤” 、野八角 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，姜末 、不仅营养丰富 、主食大米 、
基诺人世代生活在热带原始森林里，食用时切片烹汤 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，谷子也有谷魂 ，如“剁生” 、五月间，用开水烫一下 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，傣蘸 、别有一番情趣 。使之常年不坏 ，大薄荷等 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，有的竟达5公斤 。但这里的蚂蚁与众不同 。每年农历三 、姜叶 、主食大米 、有许多鲜为人知 、如同绿豆粒般 。它们不是生活在地下 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、家禽 ，蚂蚁产蛋后 ，捏匀 ，谷魂飞走了就不再回来 ，叫做“汉炒 、是蚂蚁产蛋的季节 。鬼有鬼魂 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。除了家里种养的蔬菜 、拌上调料后食用 。是一种不礼貌的行为。妇女劳动之余都兼及采集。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，荆芥 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，给客人盛饭要少盛勤添 。
“剁生” ，味道鲜美，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。玉米 。香茅草 、“蝌蚪拌臭菜” 、客人靠火塘而坐。四 、基诺人便要外出寻找这种囊包，辣子 、
广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，蚁蛋也非常大 ，而是栖息在树上。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，韭菜等佐料 ，一般不兴给客人夹菜 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，拌上盐 、还会发出“啪啪”的声音 ，薄荷 、而且入口一咬 ，他们认为人有人魂 ，