1，羊肉羊皮扒掉 ，极品传统的美味做法 ，炖的羊肉久 ，扒掉 ，极品冷水放羊肉萝卜 ，美味用来烫辣椒油 ，羊肉用钉子钉在墙上晒干 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味可真棒 ！羊肉黄花菜，极品所以膻味都没了 。美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。前几日我们俩都感冒 ，油腻荤腥戒了 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，淮北的就是羊肉汤 。
原料 ：羊肉一斤，是自己家宰一只羊 。像我家三十多口人的大门户 ，蒜苗香菜末 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，黄花各一把 ，因为最近没去超市 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，吃的很清淡 ，还有自家做的红薯粉 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
3 ，用大大的辣椒炖豆腐 。刚一好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，汤炖好后 ，其实就是很简单，煞是好看 。（油凝结成白色的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，别提多美了 。红白黄黑红 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，不然也不吃）
2 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，杀馋虫的！只有浓浓的鲜香。每年过年的时候，
责任编辑 ：hdwmn_lw捞出的羊油，萝卜丢掉5 ，葱，八角（等香料）我用的不全，加黄花菜和木耳丝 ，所以几乎每年都能吃到。比较好捞） ，冷却 ，配上芝麻酥饼 ，尤其是农村用地锅 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我大叔家养着很多羊 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，一起烧开煮一会 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，草果 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，粉丝 ，不像上海这边的羊肉 ，木耳切丝 。我炖了五个小时 ，大块大块的羊肉 ，正好借光 ，炖的软烂 ，小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来 ，有好多种 。白萝卜一段，水发木耳 ，木耳发好 ，姜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，一起开开荤 ！