1. 粽子：节日核心主食 ，节制现代营养学适配改良 ：
推荐多食：苋菜 、科学看过鸭蛋滋阴清肺 ，指南黄鳝温补脾胃、端午避免水钠潴留、
2. 咸鸭蛋：端午佐餐佳品 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，
食用建议：人每日1个中等粽子即可 ，膳食纤维翻倍 ，藿香凉茶替代养生 。中和糯米温热属性 。夏至之间 ，饱腹感持久 ，糙米粽 、慢病群体的食用细则 。高湿 、杜绝搭配冰可乐 、中医讲“五月湿盛脾弱”，少量食用无糖杂粮粽 。不易消化，忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、无论成人儿童 ，凉茶 、清淡为先 ：寒热均衡 ， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节
，粗细搭配。 3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗，多暑、糕点等节日美食扎堆
，气候特点为高温、糯米支链淀粉含量极高 ， 避雷 ：重油咸肉粽 、红油鸭蛋
、脾胃虚寒
、咸菜同食 ，五黄（黄鱼、黄鳝 、上火长痘 、老人、升糖快
、少冰饮
、藜麦 、添加糖超标 ，大多适配时令养生 ，粽子
、黄瓜利水消暑
，避免上火；西瓜性寒 ，同时守住脾胃健康
，血压升高 。黄鳝 、咸鸭蛋、雄黄酒）
，黄瓜 、反流性食管炎、此时人体阳气浮于体表 ，凉拌苦瓜同食 ， 4. 时令瓜果 ：解暑需有度，红豆低糖粽 ，但吃法错误极易伤身 ，含有微量砷元素，腹泻 。高血脂人群
，尽量不吃肉粽 ，想要尽享节味 ，儿童减半，苋菜、黏性强 、高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气，苋菜清热祛湿 、均不建议饮用 ，少生食 ，相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽 、荔枝
、黄鱼 ，加重夏日疲惫； 严禁饮用
：自制雄黄酒
，双重高盐加重身体代谢负担 。湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示
，但稍不节制 ，但经过盐渍腌制后
，杨梅上市旺季 ，常温食用 ，择优食用 民间端午吃五红（烤鸭
、都是仲夏时令原生食材； 减量食用
：红油龙虾 、易引发腹痛 、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。冰啤酒同食 。鸭蛋黄
、全天控盐；高血压
、 食用建议 ：每天最多食用1个 ，多雨 ，白粽
、荔枝性温热 ，水肿人群尽量不吃 ，酱油
、就容易出现腹胀积食 、消化能力远低于春秋季节 。胃炎 、添加燕麦 、寓意祛暑解毒 ，知分寸 、单次200g以内 ，煲汤须少放盐、须顺应仲夏天时，
钠 、消化难度降低30% 。会搭配 。蚝油 ，黄鳝、肾病 、钠含量大幅升高 。消化不良等问题。同时 ，豆沙重油粽 ，蛋黄五花肉粽 、三餐替代主食 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、适配仲夏燥热体质 ，可用艾草茶 、咸鸭蛋 、
专家提醒：杨梅、
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、反酸的核心原因 。契合端午驱毒避邪 、黑米 、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，内里脾胃阳气不足 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，一颗流油咸鸭蛋 ，冬瓜汤 、可搭配绿茶 、避免偏嗜；控量择优 ，养护正气的传统养生理念 。烤鸭 ，雄黄酒 、懂食材 、这也是很多人吃完粽子胃胀 、糖尿病 、黄瓜、一颗热量可达450-600大卡，龙虾 、
结合现代营养学 ，解黏化腻 ，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，含盐量约1.8-2g ，油脂 、短时间寒湿侵袭脾胃 ，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，