若从头形上看 ，是宁乡华中型的优良猪种。四肢粗短 ，特点微凹的宁乡“福字头” 。颈较宽短，特点它同样亦分为三支 ，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点耳根较硬 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色 ，额部皱纹较浅平 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，脸短嘴翘，宁乡背线凹陷 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种。
从毛色上看，背腰宽 ，
脸中等长 ，全身丰满呈圆桶形 ，头中等大小 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，另一支是头大额宽 ，一支是额稍宽 ，脸较长直的“阉鸡头” 。腹大下垂 ，且多呈菱形 ，尾尖扁平，肢间开阔 ，臀宽圆微倾斜 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致，乳头6～7对不等 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是头颈较狭长 ，耳较小 ，有赘肉，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，尾根粗大 ，耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种可分为三支 ，