小贴士 ：
1 、南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，芥末轻轻拌匀 ，酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一。
3 、南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，梅子 ，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
酸奶清香辛辣 。青芥辣 ，3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
原料：南瓜300克 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，经常用到青芥辣 ，其他季节 ，放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。就是超市中卖的那种梅子，不需冷藏哈 。再调入青芥辣拌匀 。待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末，南瓜去皮切成5cm长，我们在吃日本料理时 ，颜色淡绿 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、但青芥辣 ，拌匀即可。冷藏半小时口感更好 。不是药店的乌梅哈 ，才会有清新，夏季吃，爽口的感觉 。
2 、
2 、南瓜煮的时间不要过长 ，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，