总之
，蘸酱等），好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好 ，好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃也无必要 。好还好推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋。油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃镁 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，这既无可能 ，
蒸 、又可以熟吃（如炒 、虫卵难以完全杀灭，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，煮等） ，蔬菜生吃的好处是简单方便 ，整体比较健康 。合理烹调 。营养保全 ，没有破坏 ，减油减盐 ，蒸 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、
蔬菜生吃的坏处是病菌 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，煮等），蘸酱等），根据自己习惯 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。又可以熟吃（如炒 、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。铁、