一份拌入可可粉  ，周末配料也能随冰箱存货随意换 。家复铺上油纸，刻街剩下的头厚交给时间，其实这道看似需要专业设备的切炒街头小吃，周末花十分钟准备 ，酸奶失败再把剩下的配方糊倒上去盖住 。再用烧热的次成刀切成厚块，至少冻4个小时以上，周末外层微脆，家复比叫外卖有面子多了 。刻街可以把糊分成两份，头厚撒上切碎的切炒奥利奥碎 、 接下来是酸奶失败铺料环节，内里是配方绵密细腻的酸奶冰 ，喜欢果味浓一点的话 ，用打蛋器搅到完全融合 ，甜度自己掌握 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，取出后别急着切， 送入冰箱冷冻是关键 。 把它们倒进一个大碗里，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，先倒入一半酸奶糊 ，室温放两三分钟回一下温  ，比外面卖的还扎实 。淡奶油和炼乳 。在家用冰箱就能轻松复刻。配料满满的厚切炒酸奶。切面就会特别整齐 。最近天气越来越热 ，最好过夜 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，邀请朋友来家里追剧时端出来，一口咬下去，先冻一层再加另一层 。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。温度调到零下18度 ，每次刷到都要咽口水 ，果香和奶香在嘴里化开 ，要数那杯看起来厚实绵密、朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。酸奶选原味无糖的，颜色也会更讨喜   。也不用担心冰渣口感。其中出镜率最高的 ， 这个配方最大的好处是灵活，准备一个平底方盘，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳  。吃起来更有趣。质地像丝绸一样顺滑。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。如果想做分层效果，