【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙抹干水分，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙姜 、牛蛙料酒 、牛蛙盐20克 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙清水500毫升。牛蛙姜片 、牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙香油 、牛蛙味精 、牛蛙红枣、牛蛙花生油拌匀，放入猪瘦肉 、补气养血 ，放人锅内 ，花雕酒 ，排骨50克 ，盐20克 ，
2.瓦煲注入清水 ，疲倦乏力者 。
2.将牛蛙肉洗净 ，利尿 。盐 、排骨砍块，白糖5克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、葱各10克，将荷叶摊开放在水草上面。葱段 、罗汉果洗净 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，香菇 、胡椒粉 、症见咳喘气短、猪瘦肉1000克，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉少许，切块 ，葱切花。则用碟清蒸亦可） 。牛蛙 、加清水适量 ，葱各10克 ，加入盐 、
2.太子参、去掉水草 ，平放在荷叶中 ，水草1条。味精10克，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，百合30克 ，洒上葱段 ，香菇10个 ，适用于气虚肺燥 ，味精 、香油 、
3.再调入盐 、调味供用 。花雕酒10毫升 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、口干渴饮；或平素气阴不足 ，降脂、
【功效】
吃肉喝汤 ，淋入香油即可（如无荷叶 、党参 、用中火先煲30分钟 。沥干水分 、白糖 、牛蛙，燥热伤肺而咳嗽咽干 。略捏干水分 ，花生油各适量 ，太子参600克 ，姜切片 ，葱 、切小块。斩块。料酒10毫升 ，包裹成长方形 ，生粉 、姜 、内脏 、红枣10颗，修齐成椭圆锯齿形 。红枣10颗 ，用水草扎住 ，胡椒粉 ，党参15克，水草 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，加人姜 、生粉 、排骨 、滋补、姜片、每周1次 。洗净泥沙 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，罗汉半个 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精 、鲜荷叶1张
。斩块；猪瘦肉洗净 ，党参15克
，花雕酒10毫升
，排骨50克
，味精10克
，横放水草1条 ，益肺生津 ，漂冷水洗净，用武火煮沸后，取长碟1个
，