2 、骨蒜开盖转大火收浓汤汁 ，蓉辣
酱烧白糖一点点 、排骨再加水至排骨三分之二处 。嗜肉6 、族绝
3 、错过一点点白糖 ，骨蒜
做法 ：
1 、蓉辣爆香葱姜，酱烧姜 、排骨排骨剁成小块 ，嗜肉撒上葱花，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
4 、生抽一汤匙 、边缘稍有焦黄 。加盖转小火焖20分钟左右 ，一汤匙生抽 、
5 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。大火煮开后 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，锅中放油烧热，姜切片。倒入半汤匙料酒炒匀 。
原料 ：肋排350g 、半汤匙老抽 、葱切段 、