洋葱切丝。秘制炒出香味。卤排倒入打成泥的骨饭土豆，白糖，秘制两颗冰糖 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制调入盐，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭八角  ，秘制肉骨分开，卤排黄瓜，骨饭倒入排骨 ，秘制骨头加葱结 ，卤排时间稍微长一点，骨饭半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味。用白醋 ，

　　5 ，半汤匙番茄酱 ，原料图 。葱 ，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，

姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，

　　6，

　　4 ，把洋葱放入炒到微黄，白菜帮 ，中火煸炒 ，姜切片，大约一分钟。焯水。

　　3 ，锅里放油 ，

　　9，排骨焯水后 ，

　　2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。放入姜 ，胡萝卜切丝，

　　8，三分之一汤匙老抽 ，肉切细丁。

　　7，

　　10，土豆加少许水打成泥。