9. 放入黄酱和腐乳，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，
3.收汁的不用时候 ，这是出健上色的关键 。改大火收汁。排骨保留营养 。炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的。
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，加适量水 。出健防止糊锅 ，排骨
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排原汤炖排骨 ，防止糊锅 。
10. 倒入适量老抽 ，老幼皆宜。这样味道更浓。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，用勺子撇去浮沫 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5. 煮完 ，
12. 收汁的时候 ，
4. 盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水 。