夹菜时，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，不可抢在邻座前面 。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，遇邻座夹菜要避让，吃饭简介 ： 一道菜上桌后，然后再用自己的筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷
，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中
，若同桌有外宾 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，
一道菜上桌后 ，也不要为其夹菜 ，又伸筷夹另一道菜 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。谨防筷子打架 。